Articulos

02 Nov Qui som els dietistes?

Els passats 14 i 15 de novembre vam celebrar a Lleida les II Jornades Anuals del Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya(CoDiNuCat). Vam assistir-hi més de 300 dietistes-nutricionistes que estem treballant en llocs molt diversos. Estem presents en empreses de la indústria alimentària, estem presents en empreses...

Read More

01 Nov Hem de menjar làctics sencers o desnatats?

Avui en dia, quan visitem un supermercat, l’oferta de làctics és literalment inabastable. Marques, formats, llets, formatges varis, enriquits… Així doncs, quins productes hem d’escollir? Tret de productes molt específics, podem fer una classificació àmplia i simple on separar productes làctics sencers o productes làctics desnatats. La...

Read More

20 Oct Sopa de cocodril

Ja fa un mes que els nens i nenes de tot el Maresme han iniciat el curs escolar i molts, sobretot perquè l’organització familiar així o exigeix, fan ús del servei de menjador de l’escola. Amb aquest fet, la majoria de famílies han tornat a...

Read More

13 Oct ¡BIENVENIDO OTOÑO!!!. LAS CASTAÑAS

¡Bienvenido otoño! Estación de emociones fuertes y diversión, ambas cosas básicas para mantener una estabilidad emocional, y seguir unos buenos hábitos saludables. Con el verano se nos van marchando los alimentos estivales típicos, como los melocotones, el melón, y la sandía, entre otros, pero también aparecen otros...

Read More

27 Sep EL PANGA ¿ÁNGEL O DEMONIO?

El Pangasius Hypopthalmus, o vulgarmente llamado Panga es un pez de agua dulce, que en España, proviniene en gran mayoría del Vietnam. Este pez de la família de los Pangásidos, también llamado «Pez Gato», ha traído a nuestras casas un eterno debate que perdura des del 2006, en gran...

Read More