El peso deseado en 11 pasos

peso-deseado-2a-edEs un placer comprobar cómo el autor de esta publicación, un día alumno del Centre d’Ensenyament Superior de Nutrició i Dietética, adscrito a la Universitat de Barcelona (CESNID-UB) y hoy un profesional consciente en guiar a las personas a observar una alimentación adecuada a sus necesidades, gustos, costumbres y posibilidades dentro de un estilo de vida saludable, Joan Majó ha sabido plasmar en este libro unos consejos muy útiles para conseguir una pérdida de peso deseable, priorizando la salud a la inmediatez.

Los “11 pasos” que propone el dietista-nutricionista, están basados en la rigurosidad que impone la evidencia científica actual y que traslada a la práctica cotidiana, para que puedan ser incorporados por las personas que lo deseen en su ritmo de vida habitual, huyendo de las llamadas “dietas milagro” tan en boga actualmente y que aunque parezcan inofensivas, muchas de ellas conllevan graves riesgos para la salud.

Es para mi una gran satisfacción ver como Joan Majó ha incorporado conceptos básicos en la educación alimentaria, para aconsejar a sus lectores – con la filosofía de la Escuela en que se formó – de una manera muy didáctica, que la solución definitiva a la pérdida de peso y su mantenimiento deben apoyarse en los cambios de hábitos alimentarios junto con la práctica de una actividad física moderada y constante.

Pilar Cervera Ral
Presidenta Honoraria de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (AEDN)